povar.ru
24.04.2014, 0:15:46
Итальянский суп с курицей Подробнее
Итальянский суп с курицей
Ингридиенты
- Бедра куриные — 4 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Шампиньоны — 300 Грамм
- Сливки жирные — 200 Миллилитров
- Мука — 1 Ст. ложка
- Тимьян — 0,5 Чайных ложки
- Базилик — По вкусу
- Масло оливковое — 3 Ст. ложки
- Вода — 1,5 Литра
Инструкция
- Приготовить продукты, из куриных бедер сварить бульон. Лук мелко порезать и обжарить на масле до полупрозрачности. Добавить тимьян и порезанные шампиньоны, жарить семь минут. Добавить муку и жарить 1 минуту. Влить бульон, посолить. Курицу освободить от костей и порезать на кусочки. Кладем в кастрюлю курицу, вливаем сливки, доводим до кипения и сразу выключаем. Подать с зеленью. Приятного аппетита!
Итальянский суп с курицей
