Ингредиенты:Красный болгарский перец - 6 штук больших,
500 гр. мясного фарша (лучше говядина + свинина, либо говядина),
1/2 стакана риса,
1 луковица,
1 морковка,
томат-паста,
сливочное масло,
лавровый лист,
душистый и черный перец.
Зелень, петрушка соль, по вкусу.
Сметана.

Пожаловаться

Анни Анитогим

Обмыть красный перец, срезать ножом верхушку, вычистить зерна, еще раз обмыть внутри.Приготовление фарша: на масле обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавить к нему натертую на средней терке морковку. Рис залить крутым кипятком и оставить пока не остынет. Остывшую воду сцедить. Добавить к мясному фаршу рис, лук с морковкой, (соль, черный молотый перец, мелко нарезанная петрушка - по вкусу). Хорошо перемешать.

Пожаловаться

Анни Анитогим

Наполнить фаршем перец. На дно кастрюли положить кусочек сливочного масла. Уложить перец в кастрюлю (в стоячем положении). Можно накрыть верхушки кусочком морковки или срезанной частью перца.Залить перец говяжьим бульоном до краев перца, не выше. Добавить в бульон томатную пасту, горошки душистого и черного перца.

Пожаловаться

Анни Анитогим

Накрыть крышкой и варить 1 час 30 мин Подавать, подлив к перчику бульон и положив сметану. Приятного аппетита!

Пожаловаться

Алла Петрова

ПОЛУЧИТЕ ДЕНЬГИ! Подробнее https://tinyurl.com/3443434

Пожаловаться

ФАРШИРОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ

ФАРШИРОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ

Комментарии