- 2 кабачка - 3 помидора - 200 гр сыра - чеснок - зелень - майонез - 4 яйца - 6-8 ст. ложек муки - соли кабачки нарезать тонкими ломтиками. Посолить и оставить на 10-15 минут. Сыр нарезать ломтиками. Помидоры нарезать кубиками Кабачки обвалять в муке, затем - во взбитом яйце. Обжарить по 5 минут намазать майонезом. С одной стороны кусочек сыра, с другой - ломтик помидора, чеснок, зелень. Свернуть рулетом, со стороны помидора. Заколоть зубочисткой