Кефаль запеченная с овощами Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить на нее лук и морковь порезанные крупными кольцами. С верху выложить кефаль натертую солью, перцем, кориандром. Посыпать мелко нарубленным чесноком и зеленью, сбрызнуть соком лимона и дать настояться 20 минут. Запекать в разогретой до 200-250 градусов духовке 30-40 минут. Перед подачей на стол еще раз взбрызнуть лимоном. •••