Поваренок.ру Подробнее

начинка

начинки для лаваша

гости на пороге

пицца

ру

руй

быстрей, быстрей

Пицца за 20 минут на тонком лаваше

Ингридиенты

Лаваш (тонкий) — 3 шт
Фарш индюшачий — 200 г
Помидор — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Специи (паприка, кориандр, мускатный орех, базилик, орегано, черный молотый перец)
Укроп
Масло сливочное (для обжарки фарша) — 15 г
Сыр голландский — 100 г
Грибы (у меня - маринованные маслята) — 100 г
Майонез
Соус (для перемазывания слоев лаваша, на ваш выбор. У меня - Паприк.)
Лук репчатый — 1 шт

Инструкция

Маринованные грибы промыть, порезать.
Фарш обжарить на сливочном масле. На помидорах сделать крестообразный надрез и залить на 1 минуту кипятком. Затем снять кожицу и натереть на терке в жарящийся фарш, туда же выдавить чеснок, порезанный укроп, посолить и добавить специи. Индюшачий фарш жарится очень быстро, на все-про все у вас уйдет минут 7.
Противень застелить пекарской бумагой. Положить первый слой лаваша, добавив немного сыра и слегка смазать майонезом (это для того, чтобы при выпекании слои лаваша схватились вместе). У меня сыр был нарезанный, пришлось рвать его на мелкие ломтики, хотя было бы удобней потереть на тёрку. Сверху положить второй слой лаваша, повторив манипуляции с майонезом и сыром. И затем - наш третий слой лаваша.
Смазать соусом. Выложить фарш, затем грибы.
Сделать тоненькую майонезную сеточку (необязательно), добавить порезанный полукольцами лук (ну это, конечно, на любителя) и натереть сыр (в моем случае снова-таки просто ломтики сыра). Ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут (проверяйте по "хрусту" бортиков пиццы. Если твердые и хрустящие - значит, готова)
Наслаждаемся тончайщей, ароматнейшей пиццей!

povarenok.ru

ПИЦЦА БЫСТРАЯ на тонких лавашах за 20 минут + МК ! Необыкновенно хрустящая, сочная, вкуснейшая! Начинка - на свой вкус ! Ой, уже гости на пороге !.. //Поваренок.ру