Картофель ставим на огонь в кастрюле с нужным количеством воды...
Сало режем мелкими кубиками и бросаем на раскаленную сковородку...
Когда сало подрумянится, добавляем к нему мелко нарезанный лук. Делаем зажарку.
Делаем тесто из муки, яйца и воды. Тесто не должно быть слишком упругим и крутым. Отщипываем от теста кусочки размером с кусочки картофеля в супе. Бросаем в воду. Лучше намочить ту руку, которой будете отщипывать, так тесто не будет приставать к рукам.
Бросаем зажарку и даем еще минут 10 повариться на маленьком огне. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Суп с галушками - кулинарный рецепт