БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ Фаршированные баклажаны это типичное блюдо средиземноморской кухни и является одним из самых популярных кушаний в Италии, которые можно представить в качестве горячей закуски или вторым блюдом. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мелкие баклажаны – 500 гр. ● Молотые панировочные сухари – ½ стакана ● Тертый сыр Пармезан (или Пекорино) – ½ стакана ● Свежая зелень базилика – 20 гр. ● Соль, перец черный молотый - по вкусу ● Масло растительное для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баклажаны вымыть,…