Средиземноморская кухня ингредиенты

​Красная рыба под горчичной шубой с гарниром ⠀ Ингредиенты на 4–5 порций:Филе красной рыбы — 1 кгДижонская горчица — 2–3 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Чеснок — 3 зубчика Перец чили — 1 шт. Маленький пучок петрушки...

БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ Фаршированные баклажаны это типичное блюдо средиземноморской кухни и является одним из самых популярных кушаний в Италии, которые можно представить в качестве горячей закуски или вторым блюдом. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мелкие баклажаны – 500 гр. ● Молотые панировочные сухари – ½ стакана ● Тертый сыр Пармезан (или Пекорино) – ½ стакана ● Свежая зелень базилика – 20 гр. ● Соль, перец черный молотый - по вкусу ● Масло растительное для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баклажаны вымыть,…