Блюдо из баклажанов с сыром

Песто из баклажана — это соус, который всегда можно адаптировать под свой вкус и образ жизни. Если ты предпочитаешь лёгкие и полезные блюда, то тебе подойдёт диетический вариант без сыра и орехов: он нежный, свежий и низкокалорийный, но при этом яркий по вкусу. А для тех, кто любит пикантные акценты, создан острый песто с добавлением чили: насыщенный, слегка дымный и бодрящий.

Песто из баклажанов — это нежный соус, который покоряет даже тех, кто обычно не жалует этот овощ. Благодаря сочетанию запечённых баклажанов, ароматного базилика, оливкового масла и сыра пармезан, он получается насыщенным, сливочным и слегка ореховым. Такой песто можно подать как соус к пасте, как намазку на хлеб, дип для овощей или дополнение к мясным и рыбным блюдам.

Баклажаны, запечённые с помидорами, сыром и чесноком / Рецепты с фото

Хочу предложить вашему вниманию пиццу, но не из теста, а из баклажанов. Pizzette di melanzane - типичная овощное блюдо северной Италии, по желанию его можно делать с теми ингредиентами, которые вы любите в пицце – с разными сырами, оливками, анчоусами, грибами и даже салями.

Запеченные баклажаны с сыром и помидорами.

Ирина Милова — «Рулетики из баклажанов с грецкими орехами и сыром» на Яндекс.Фотках

Баклажаны с сыром Пармезан — Рецепт приготовления с фото — Закуски, Горячие закуски

шеф-повар Одноклассники: "Баклажаны с курицей под сыром"

Баклажаны в горшочках. Блюда в горшочках дарят нам море эмоций. Ощущение тайны — что там внутри, запахи, насыщенный томлением вкус. Сделать баклажаны в горшочках, рецепт которых включает еще и грибы, значит подарить близким еще одно фирменное блюдо. Овечий сыр Пекорино – главная «фишка» вкусного рецепта.