МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ - 3 фото-рецепта ! *№ 1 -Для салата: яич/желтки комн/темп 2шт+горчица 1ч/л+соль 1щ+сахар 1ч/л=взбиваем венчиком. Тихо вливаем раф/масло 150мл,взбивая. Далее 9% уксус 1с/л+раф/масло ещё 150мл=взбиваем. *№ 2 -Нежный,выход 0.4л! Желтки 2шт+горчица 1ч/л+соль 1щ+сахар 1с/л+раф/масло 150мл+кипяч/вода к/т 2с/л=взбиваем миксером+сок лимона 2с/л+раф/м 150мл=взбиваем. *№ 3 -Выход 1литр! Яйца 3шт+горчица 1ч/л+соль 1щ+раф/масло 200мл=миксером+раф/м 600мл=взбить+уксус 9% 1с/л. Вот, и всё !!