Макарон или макарун. Самый полный рецепт со всеми секретами приготовления от нашей подписчицы Ингредиенты: • Для макарунов: • Белки яичные – 90г (от 3-х яиц среднего размера) • Сахарная пудра – 220г • Миндаль – 120г • Сахар белый мелкокристаллический – 25г • 2 капли свежего лимонного сока • Щепотка соли по-желанию - 1/2 стручка ванили (Очень важно, чтобы ни капли желтка не попало в рецепт макарун, иначе они не получатся воздушными. Белки быстрее взбиваются, если добавить немного соли.) Миндаль…