say7.info
27.06.2014, 8:30:49
Пирог с фруктами и миндальным штрейзелем Подробнее
Пирог с фруктами и миндальным штрейзелем
Ингридиенты
- 100 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 150–200 г муки
- 100 г миндаля
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 100–150 г муки
- 500 г слив
- 300 г нектаринов
Инструкция
- Готовим тесто. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
- Добавить яйца. Перемешать.
- Добавить разрыхлитель и муку. Замесить не очень густое тесто.
- Готовим штрейзель. Миндаль измельчить.
- Смешать миндаль и сахар.
- Добавить масло.
- Добавить муку. Растереть массу руками, чтобы получилась крошка.
- Из слив и нектаринов удалить косточки. Нарезать фрукты небольшими кусочками.
- Форму (я использовала форму диаметром 29 см) немного смазать маслом. Выложить тесто.
- На тесто выложить фрукты.
- На фрукты выложить штрейзель. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40–45 минут.
- Готовый пирог остудить, и лишь потом разрезать на порции.
Пирог с фруктами и миндальным штрейзелем
