povarenok.ru
07.08.2014, 5:33:10
Ароматный рис с овощами и фрикадельками - кулинарный рецепт Подробнее
Ароматный рис с овощами и фрикадельками
Ингридиенты
- Картофель — 2 шт
- Сельдерей черешковый (2 веточки) — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Фарш мясной (примерно, фарш можно взять любой) — 300 г
- Рис (1 мультистакан или 0,5 обычного стакана 250 мл.) — 1 стак.
- Перец болгарский (или целый - по желанию) — 0.5 шт
Инструкция
- Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4207R
- Морковь, лук, сельдерей, половинку болгарского перца нарезаем произвольными кусочками по вашему усмотрению.
- В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладем нарезанные овощи, включаем программу "Поджаривание".
- Тем временем очищаем и нарезаем 2 небольшие картофелины.
- Отмеряем 1 мультистакан риса. У меня пропаренный рис.
- Добавляем в чашу мультиварки нарезанный картофель и рис, перемешиваем.
- Сверху выкладываем фрикадельки.
- Заливаем горячей водой до середины фрикаделек. Добавляем соль, перец. Переключаем мультиварку на режим "Тушение", выставляем время 30 минут.
- Через 30 минут открываем, вдыхаем сумашедший аромат томленных овощей, смешанный с вкуснейшим мясным запахом. Раскладываем по тарелочкам и зовем всех домашних к столу.
- Рис получается очень и очень вкусным, фрикадельки нежнейшие, а овощи сохраняют свой аромат. Пусть Вас не смушаем сочетание рис-картофель. Это очень и очень вкусно. И необычно. Овощи вы можете взять любые, из тех, что у вас имеются. А рис можно заменять на любые крупы, которые готовятся минут 20-30. Я делала и с булгуром, и с киноа - вкусно! Попробуйте приготовить и вы такой ароматный рис - уверена, ваши домашние попросят добавки! Приятного аппетита Вам и вашей семье!
Ароматный рис с овощами и фрикадельками - кулинарный рецепт
