kulina.ru
01.08.2014, 8:18:59
Желе из красной смородины – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Желе из красной смородины
Ингридиенты
- красная смородина — 500 г.
- вода — 100 мл.
- желатин — 1 ст. л.
- коричневый сахар — 80 г.
- сметана — 100 мл.
- коричневый сахар — 30 г.
- ванильный экстракт — 1 мл.
Инструкция
- ШАГ 1. Приготовить 6 силиконовых формочек. Ягоды промыть. Небольшую часть разложить в формочки. ШАГ 2. Остальные пропустить через соковыжималку. ШАГ 3. В сотейник влить холодную воду, замочить в воде желатин на 60 минут или согласно инструкции на упаковке. Спустя час нагреть желатин до 50`С, добавить сахар, ванильный экстракт, размешать. Влить в желатиновую массу сок смородины, перемешать. ШАГ 4. Залить смесь в формочки на ягоды до самых краев. Поставить желе в холодильник на 5 часов. Перед подачей каждую формочку опустить дном в кипяток, подержать несколько секунд и сразу перевернуть на сервировочную тарелку. ШАГ 5. Сметану смешать с сахаром и полить кремом желе. Десерт сразу подать.
Желе из красной смородины – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
