tvoirecepty.ru
10.08.2014, 15:26:04
Торт с ягодами без выпечки - рецепт с фото Подробнее
Торт с ягодами без выпечки
Ингридиенты
- Крекеры 70 г
- Кокосовая стружка 80 мл
- Масло сливочное 70 г
- Творожный сыр 375 г
- Сливки 33% 0.5 ст
- Сахар 80 мл
- Желатин 4 листа
- Малина 300 г
Инструкция
- 1 Измельчите в крошку крекеры с отрубями. Добавьте кокосовую стружку и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте.
- 2 Бортики формы диаметром 20 см выстелите бумагой для выпечки или пленкой. Пересыпьте в нее масляную крошку. Равномерно распределите по поверхности и утрамбуйте, формируя основу для торта. Уберите в холодильник, пока готовите начинку.
- 3 Творожный сыр (типа Almette) комнатной температуры взбейте с сахаром и сливками, чтобы сахар полностью растворился.
- 4 Желатин замочите в холодной воде по инструкции. Тем временем доведите до кипения 2 ст. л. воды, снимите с огня. Желатин отожмите и растворите в горячей воде. Добавьте к сырной массе и взбейте, чтобы желатин равномерно распределился по ней.
- 5 Добавьте к сырной массе половину малины, аккуратно перемешайте.
- 6 Выложите начинку на основу, разровняйте поверхность. Накройте пленкой и уберите в холодильник часа на 4 или пока не схватится.
- 7 С готового торта аккуратно снимите форму и украсьте его оставшейся малиной. Приятного аппетита!
Торт с ягодами без выпечки - рецепт с фото
