23.08.2014, 2:53:18
Салат на деревенском хлебе с баклажанами и козьим сыром рецепт – закуски Подробнее
Салат на деревенском хлебе с баклажанами и козьим сыром рецепт – Закуски. «Еда»
Ингридиенты
- Баклажаны
- Деревенский хлеб
- Чеснок
- Козий сыр
- Кедровые орехи
- Рукола
- Тимьян
- Кинза
- Растительное масло
- Оливковое масло
- Соль
- Молотый черный перец
Инструкция
- 1 Баклажан нарезать небольшими брусками толщиной примерно 1,5 см, нагреть сковороду с растительным маслом и обжарить баклажаны с тимьяном и чесноком (дольку можно предварительно раздавить ножом для большего аромата) — до появления легкой румяной корочки. Посолить и поперчить баклажаны по вкусу. Инструмент Нож шефский
- 2 Ломтик деревенского хлеба слегка подрумянить с обеих сторон на сухой сковороде, выложить на него обжаренный с чесноком баклажан и кусочки козьего сыра.
- 3 Украсить листьями кинзы и рукколы, посыпать кедровыми орехами — и полить готовый салат оливковым маслом.
Салат на деревенском хлебе с баклажанами и козьим сыром рецепт – закуски
