pojrem.ru
02.09.2014, 4:45:40
Куриное филе, запечённое с сыром и помидорами - рецепт с фото Подробнее
Куриное филе с моцареллой и помидорами на сковороде
Ингридиенты
- Филе куриное без кожи - 4 шт. (по 175 г каждое)
- Помидор - 3 шт.
- Сыр моцарелла - 225 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Листья базилика - для украшения
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Инструкция
- Как приготовитьКуриное филе промыть и посолить по вкусу. В сковородке разогреть растительное масло и обжарить филе с обеих сторон в течении 15 минут на среднем огне. Для любтелей "золотистой корочки" обжариваем на сильном огне. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Кожицу можно предварительно снять, но необязательно. Тонко нарезать моцареллу. И попеременно чередуя выкладываем слои помидоры и моцареллы на обжаренное куриное филе. Накрываем сковородку крышкой и томим на медленном огне 5-10 минут, пока сыр слегка не расплавится. Посыпаем перцем и украшаем листьями базилика. Приятного аппетита!
Куриное филе, запечённое с сыром и помидорами - рецепт с фото
