edimdoma.ru
04.09.2014, 13:31:53
Суп вишисуаз | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Суп вишисуаз
Ингридиенты
- лук-порей - 500 г
- лук репчатый - 2 шт.
- лук зеленый - 50 г
- куриный бульон - 1 л
- масло сливочное - 120 г
- сливки 33-35% - 200 мл
- соль - 1 ст. л.
- душистый перец - 1 щепотка
- картофель - 150 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Растопить сливочное масло в глубокой сковороде. Обжарить нарубленный репчатый лук, лук-порей до мягкости.
- На весь экран # шаг 2/5Очищенный картофель нарезать кубиками положить в кипящий бульон и варить до готовности на медленном огне. Добавить микс из лука , довести до кипения. Снять с огня.
- На весь экран # шаг 3/5Готовый теплый суп взбить в блендере вместе с охлажденными сливками до нежного пюре.
- На весь экран # шаг 4/5Подавать на стол можно как в теплом, так и в охлажденном состоянии, украсив мелко нарубленным зеленым луком.
- На весь экран # шаг 5/5Bon appétit! поделиться фото 5.0согласны?
Суп вишисуаз | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
