Два рецепта скумбрии в духовке. Подготовьте тушку, срежьте плавники, тщательно промойте, чтобы готовая рыба не горчила.Натрите скумбрию солью, слегка поперчите. Оставьте на 15-20 минут для маринования.На лист фольги выложите рыбу, добавьте несколько кружочков лайма, моркови. Заверните фольгу, чтобы получился герметичный пакет.4. Запеките в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. За 5-10 минут до конца приготовления разверните фольгу, чтобы рыба подрумянилась.