edimdoma.ru
20.09.2014, 10:45:03
Галета с яйцом, сыром и луком | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Галета с яйцом, сыром и луком
Ингридиенты
- яйцо - 5 шт.
- лук зеленый - 100 г
- сыр твердый - 2 ст. л.
- сыр сливочный - 1 1/2 г
- зелень рубленая - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- яичные желтки - 1 шт.
- кунжут - по вкусу
- пшеничная мука - 200 г
- масло сливочное - 100 г
- вода - 4 ст. л.
- соль - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Муку и холодное сливочное масло растереть в крошку. Посолить.
- На весь экран # шаг 2/7Влить ледяную воду и быстро скатать тесто в шар. Отправить на 30 минут в холодильник.
- На весь экран # шаг 3/7Вареные яйца (4 шт.) порезать кубиками, смешать с нарезанным зеленым луком, зеленью, тертым сыром (любой твердый) и крем-сыром (у меня этот: http://www.edimdoma.ru/retsepty/57445-krem-syr-v-domashnih-usloviyah). Вбить яйцо (1шт.), посолить и поперчить. Все хорошо перемешать!
- На весь экран # шаг 4/7Тесто раскатать толщиной 0,5 cм, в центр выложить начинку.
- На весь экран # шаг 5/7Загнуть края теста к центру. Смазать галету желтком, посыпать кунжутом.
- На весь экран # шаг 6/7Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке, 30-35 минут, до золотистого цвета.
- На весь экран # шаг 7/7Все... Приятного аппетита! :) поделиться фото 5.0согласны?
Галета с яйцом, сыром и луком | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
