edimdoma.ru
26.09.2014, 7:18:44
Куриное жаркое с грибами и вялеными помидорами | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Куриное жаркое с грибами и вялеными помидорами
Ингридиенты
- 1.Куриные голени-1 кг
- 2.Шампиньоны коричневые-400-500 г
- 3.Помидоры вяленые-8-10 шт.
- 4.Помидоры свежие-2 шт.
- 5.Лук репчатый-1-2 шт.
- 6.Морковь-1 шт.
- 7.Картофель-1 кг
- 8.Соль по вкусу
- Для маринования куриных голеней:
- 1.Сухая смесь для курицы-2-3 столовые ложки
- 2.Сметана густая-3 столовые ложки
- 3.Масло от вяленых помидор-2 столовые ложки
- 4.Соль по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Куриные голени помыть,почистить,добавить сухую приправу ,соль,масло от вяленых помидор,хорошо натереть подготовленные куриные голени.Добавить сметану,хорошо перемешать и поставить в холодильник на 1 час (можно и на дольше). Противень для запекания застелить двойным слоем пергамента.Картофель почистить,нарезать дольками,распределить равномерным слоем.Сбрызнуть картофель маслом от вяленых помидор (стараясь,чтобы в нем были и травки,в которых помидоры мариновались),слегка посолить,распределить половину вяленых помидор,нарезанных кусочками.
- На весь экран # шаг 2/5Затем слой нарезанного мелко лука,морковь кусочками и грибы.Слегка посолить.
- На весь экран # шаг 3/5Затем слой свежих помидор,нарезанных кольцами.
- На весь экран # шаг 4/5Выкладываем куриные голени и между ними распределить кусочки оставшихся вяленых помидор.
- На весь экран # шаг 5/5Плотно закрыть фольгой и поставить запекаться в духовку при температуре 170 градусов на 1 час.Затем снять фольгу и дать мясу зарумяниться.Все,жаркое готово.При подаче по желанию можно приправить толченым с солью и зеленью чесноком.Приятного вам аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Куриное жаркое с грибами и вялеными помидорами | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
