eda.ru
05.10.2014, 6:54:34
Лазанья из лосося, креветок и шпината рецепт – итальянская кухня: паста и пицца Подробнее
Лазанья из лосося, креветок и шпината рецепт – Итальянская кухня: Паста и пицца. «Еда»
Ингридиенты
- Свежие листья шпината
- Готовые сухие листы лазаньи
- Белый соус
- Филе лосося
- Очищенные королевские креветки
- Тертый сыр пармезан
- Молотый мускатный орех
Инструкция
- 1 Разогрейте духовку до 200 градусов. Инструмент Термометр для духовки
- 2 Приготовьте рыбу в пароварке или слегка припустите в небольшом количестве воды. Охладите и поломайте на небольшие кусочки. Шпаргалка Как разделать лосося на филе
- 3 Выложите шпинат в дуршлаг и вылейте на него чайник горячей воды, затем промойте под холодной водой. Слегка отожмите и переложите в миску. Посолите и поперчите. Шпаргалка Как подготовить и нарезать шпинат
- 4 Опустите листы лазаньи в кипящую подсоленную воду на 2 минуты. Слейте.
- 5 На дно смазанной маслом прямоугольной формы 25×15 см положите лист лазаньи, сверху вылейте треть соуса и разровняйте. Сверху положите половину шпината, половину лосося и половину рыбы. Накройте листом лазаньи. Снова налейте треть соуса и выложите оставшийся шпинат, рыбу и креветки. Накройте листом лазаньи и выложите оставшийся соус. Посыпьте пармезаном и мускатом. Посолите и поперчите. Шпаргалка Как приготовить соус бешамель
- 6 Запекайте 20-25 минут до готовности и румяной корочки. Инструмент Термометр для духовки
Лазанья из лосося, креветок и шпината рецепт – итальянская кухня: паста и пицца
