Кексы, Маффины, Капкейки

zoom_in

Кекс с яблоком и хрустящей корочкой (Apple Crumble Cake) пользователя Elen@Lat Подробнее

Кекс с яблоком и хрустящей корочкой (Apple Crumble Cake)

Ингридиенты

100 г сливочного масла комнатной температуры, размягченное;
130 г сахара;
1 яйцо;
1 пакетик ванилина;
190 г муки;
1 ч.л. разрыхлителя;
80 г молока;
3 яблока.
................
Для хрустящей корочки:
2 ст.л. сахара;
50 г сливочного масла;
50 г овсяных хлопьев (геркулес).

Инструкция

На весь экран # шаг 1/6Для корочки: В сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте сахар и овсяные хлопья. Помешивая, поджарьте массу в течении 3-4 минут. Остудите.
На весь экран # шаг 2/6Для яблочной начинки: Яблоки очистить и нарезать крупным кубиком, отварить в небольшом количестве воды до мягкости, слить воду и остудить.
На весь экран # шаг 3/6Тесто: Прямоугольную форму для кекса выстелить так бумагой для выпечки, чтобы концы свисали с боков формы. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром до состояния крема. Добавить яйцо и ванилин. По очереди добавить молоко и муку, смешанную с разрыхлителем в 4 приема, каждый раз взбивая до однородности. Тесто выложите в форму на бумагу и разровняйте.
На весь экран # шаг 4/6 Сверху уложите яблоки,
На весь экран # шаг 5/6 а на яблоки овсяные хлопья.
На весь экран # шаг 6/6Выпекайте кекс в заранее разогретой до 180С духовке примерно 40-45 минут. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой. Если сухая, то кекс готов. После того, как кес испечется остудить в форме минут 20. Затем аккуратно достать пирог за концы бумаги и полностью дать остыть. Все, наш кекс готов. Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!! поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Кекс с яблоком и хрустящей корочкой (Apple Crumble Cake) пользователя Elen@Lat