ДИЕТА ПРИ ГАСТРИТЕ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ - Диеты со всего света Диета при гастрите с повышенной кислотностью направлена на снижение активности желудочного сока, поэтому все блюда и продукты должны соответствовать трем основным требованиям: не раздражать желудок механически и химически, а также обладать оптимальной температурой. Гастрит — воспаление слизистой оболочки желудка, которое имеет множество причин.