povar.ru
24.10.2014, 17:21:55
Тыква по-итальянски - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Тыква по-итальянски
Ингридиенты
- Орехи кедровые — 100 Грамм
- Сладкий перец — 1 Штука
- Черри помидоры — 200 Грамм
- Молотый перец — 1/4 Чайных ложки
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Свинина — 500 Грамм
- Говядина — 500 Грамм
- Тыква — 800 Грамм
- Квашена капуста — 300 Грамм
- Морковь — 200 Грамм
- Красный лук — 1 Штука
- Рукола — 100 Грамм
- Соль — 1/2 Чайных ложки
Инструкция
- 1. Приготовим тыкву. Разрезаем и вычищаем содержимое тыквы. 2. Теперь кубиками нарезаем мясо. Затем на сковороде обжариваем мясо (жесткую говядину можно протушить). 3. Теперь кубиками режем лук, и затем добавляем его к мясу. Морковь нарезаем большими кусками и добавляем ее к мясу. Тушим все приблизительно минут десять. 4. Мясо смешиваем с помидорами, квашеной капустой и порезанным перцем. Добавляем сливочного масла. Перемешиваем, добавляем кедровые орехи и рукколу. Все укладываем в тыкву. 5. Накрываем фольгой и ставим приблизительно на час-полтора в духовку. Температура должна быть 180 градусов. 6. Достаем из тыквы начинку, и раскладываем по порциям.
Тыква по-итальянски - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
