edimdoma.ru
11.11.2014, 9:29:23
Оладьи с тыквой, козьим сыром и розмарином | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Оладьи с тыквой, козьим сыром и розмарином
Ингридиенты
- мука самоподнимающаяся - 200 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- розмарин - 1 веточка
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 300 мл
- сливочное масло - 25 г
- оливковое масло - 2 ст. л.
- тыква - 250 ст. л.
- сыр козий мягкий - 100 г
- тыквенные семечки - 1 горсть
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель, рубленый розмарин и хорошую щепотку соли.
- На весь экран # шаг 2/7Яйцо взбиваем с молоком.
- На весь экран # шаг 3/7Делаем колодец в центре мучной смеси и добавляем жидкие ингредиенты и растопленное сливочное масло. Взбиваем венчиком до получения теста средней густоты. Отправляем его в холодильник, пока мы занимаемся остальными ингредиентами.
- На весь экран # шаг 4/7В сотейнике разогреваем небольшой кусочек сливочного масла и 1 ст.л. оливкового масла. Готовим порезанную мелкими кубиками тыкву до мягкости минут 10. В последние несколько минут слегка увеличиваем огонь, чтобы она слегка зазолотилась. Немного ее остужаем.
- На весь экран # шаг 5/7Добавляем ее в тесто, а также раскрошенный козий сыр. Перемешиваем.
- На весь экран # шаг 6/7На сковороде разогреваем немного оливкового масла (около 1 ст.л.) и жарим наши оладушки. Тут в зависимости от размера, но примерно минуты по 3 с каждой стороны.
- На весь экран # шаг 7/7Подаем с салатом или сметаной по вкусу, посыпав тыквенными семечками. А еще, как предлагают в рецепте, сюда может подойти луковый конфитюр. Приятного аппетита) поделиться фото 5.0согласны?
Оладьи с тыквой, козьим сыром и розмарином | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
