ЖАРКА - РЫБА БЕЗ КОСТЕЙ! **Секрет: подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и др. рыбы, которые имеют мелкие кости. Рыбу чистим, моем, удаляя внутренности, затем ШИНКУЕМ! Ножом делаем частые надрезы, как на фото, не разрезая позвоночник, с 2-х сторон. В брюшко кладём: лук-кольцамии, лавр 1шт. Обваляем в муке, и жарим. *Кости-то прожариваются! *Попробуем ?))