Фаршированные яйца

салаты

закуски

яйцо

закуска

фаршированные яйца

холодная закуска

фаршированная

Как приготовить фаршированные сельдью яйца. Очистить вареные вкрутую яйца, вдоль пополам разрезать, достать желтки, мелко нарезать филе сельди и с желтками его растереть, добавив также сливочное масло размягченное. Наполнить ямки в белках яиц приготовленным селедочным маслом, украсить майонезом, укропом, выложить фаршированные сельдью яйца на листья салата и подать к столу.

Пожаловаться

Елена Пантера

«ПО-РУССКИ»
Ингредиенты:

4 яйца вкрутую
50г майонеза
Очистить, разрезать яйца пополам, извлечь желтки и растереть их с майонезом. Выложить желток с майонезом в половинки белка, украсить красной икрой или каперсами, уложить яйца на листья салата и подать.

Пожаловаться

Елена Пантера

С ГРИБАМИ
Ингредиенты:

150г грибов белых свежих (либо подосиновиков/шампиньонов)
30г сливочного масла
6 вареных яиц
1 луковица
сок лимона
помидоры
зелень
перец стручковый

Пожаловаться

Елена Пантера

Сваренные яйца подготовить: очистить, разрезать, удалить желток. Желтки растереть с размягченным сливочным маслом в пену, добавить тушеные мелко нарезанные грибы (потушить их вместе с обжаренным луком), рубленую зелень, сок лимона, перемешать. Нафаршировать половинки белка приготовленной смесью, уложить на блюдо, оформить кусочками красного перца стручкового и помидорами.

Пожаловаться

Елена Пантера

С КРЕВЕТКАМИ
Ингредиенты:

500г креветок
4 вареных вкрутую яйца
1ст.л. сливочного масла
овощи свежие по вкусу
петрушка
соль

Пожаловаться

Елена Пантера

Вдоль разрезать яйца, желтки достать, растереть их со сливочным маслом, подсолить, добавить очищенные отваренные креветки, некрупно нарезанные, нафаршировать этой смесью яйца, украсить целыми креветками и петрушкой. Подавать фаршированные креветками яйца, уложив на блюдо и украсив свежими овощами.

Пожаловаться

Елена Пантера

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
варить яйца 10 мин, выключить, слить воду, залить холодной водой минут на 5, затем все их побить по всей поверхности и опять оставить в холодной воде мин на 30-60 яйца очень легко после этого чистятся

Пожаловаться

Елена Пантера

в желтки когда их разминаешь можно добавить чуток сухой горчицы для цвета и пикантности

Пожаловаться

Фаршированные яйца

Фаршированные яйца

Комментарии