Очень вкусное старинное болгарское блюдо из фасоли - "чукане". Чуть исправленное "под нас". Я не уверена, что современные болгары, особенно городские жители, это блюдо знают и часто готовят. А вот в деревнях бабули эти "чукане" готовят в будни, праздники, особенно в посты, и с удовольствием едят сами в больших количествах. Говорят, что сама Ванга это чукане любила больше других блюд. Естественно, рецепт у меня тоже от Петки, но, каюсь, те специи, те сборы трав, которые она мне
