edimdoma.ru
07.12.2014, 11:16:03
Блины с карамелизированными яблоками и корицей | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Блины с карамелизированными яблоками и корицей
Ингридиенты
- кефир 2,5% - 1 стакан
- яйца куриные - 2 шт.
- пшеничная мука - 1 стакан
- растительное масло рафинированное - 2 ст. л.
- сода пищевая - 1/2 ч. л.
- сахар белый - 2 ст. л.
- соль - 1 щепотка
- сахар коричневый - 1/2 стакана
- корица молотая - 2 ч. л.
- сливочное масло - 50 г
- яблоки голден - 5 шт.
- вода - кипяток - 1 стакан
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Разводим тесто на блины: Яйца взбиваем с сахаром + соль + сода.
- На весь экран # шаг 2/7Добавляем в массу кефир + масло, взбиваем.
- На весь экран # шаг 3/7Добавляем муку, взбиваем и в конце кипяток, все хорошенько взбили и оставили отдыхать тесто на 20 мин.
- На весь экран # шаг 4/7Выпекаем блины на раскаленной сковороде, блины будут тоненькие и кружевные.
- На весь экран # шаг 5/7Вырезать серединку у яблок, порезать кубиками, растопить сливочное масло на сковороде и карамелизировать яблоки с коричневым сахаром на медленном огне, постоянно помешивая.
- На весь экран # шаг 6/7Когда яблоки закарамелизируются, остудить и добавить корицу.
- На весь экран # шаг 7/7Накрутить начинку в блины, при подаче полить растопленным на водяной бане черным шоколадом и украсить свежей мятой. Приятного аппетита:-) С Масленицей вас! С этим вкусным праздником!:-) поделиться фото 5.0согласны?
Блины с карамелизированными яблоками и корицей | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
