kulina.ru
08.09.2014, 15:55:26
Суп из свежих опят с гречкой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Суп из свежих опят с гречкой
Ингридиенты
- опята — 600 г.
- гречневая крупа — 1/2 стакана
- репчатый лук — 1 шт.
- сливки — 1/2 стакана
- зелень
- соль, перец по вкусу
Инструкция
- ШАГ 1. Грибы перебрать, у более крупных и старых обрезать ножки, у молодых снять пленочки, закрывающие пластинки, и обрезать только нижние части ножек. ШАГ 2. Вымыть, мелко нарезать, положить в кастрюлю и варить 30-40 мин. ШАГ 3. Затем всыпать гречневую крупу. ШАГ 4. Репчатый лук нарезать и слегка обжарить на растительном масле. ШАГ 5. Добавить репчатый лук в суп, посолить, парить до готовности крупы. ШАГ 6. Разложить суп по тарелкам, заправить сливками и посыпать зеленью. ШАГ 7. Приятного аппетита.
Суп из свежих опят с гречкой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
