edimdoma.ru
13.11.2014, 21:46:58
Тыквенный суп-пюре с миндальным ароматом | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Тыквенный суп-пюре с миндальным ароматом
Ингридиенты
- тыква - 800 ст. л.
- лук репчатый - 1 головка
- оливковое масло - 3 ст. л.
- печенье Амаретти - 40 г
- соль - по вкусу
- миндаль - 1 горсть
- сметана - по вкусу
- вода - кипяток - 500 мл
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Лук измельчить. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и немного обжарить его.
- На весь экран # шаг 2/7800 грамм уже очищенной тыквы нарезать кубиками.
- На весь экран # шаг 3/7Добавить тыкву к луку и, периодически помешивая, жарить в течение 10 минут.
- На весь экран # шаг 4/7Влить горячую воду и варить минут 5 так, чтобы тыква стала мягкой, но сохраняла форму.
- На весь экран # шаг 5/7Измельчить массу при помощи кухонной техники вместе с печеньем. У меня печенье было мелкое и 40 грамм получилось как раз 15 штучек.
- На весь экран # шаг 6/7Посолить по вкусу и готово!!!
- На весь экран # шаг 7/7Подавать со сметаной/сливками, посыпав подсушенным на сухой сковороде и порубленным миндалем (либо миндальными лепестками). Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Тыквенный суп-пюре с миндальным ароматом | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
