Салат «Изумрудный» Ингредиенты: Ветчина — 200 г Яйцо — 3 шт. Шампиньоны — 150 г Сыр (пармезан) — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Майонез Соль Огурец (для украшения) — 2 шт. Приготовление: 1. Ветчину нарезать кубиком. Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком. 2. Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Сыр натереть на терке. 3. Все ингредиенты смешать (кроме огурцов),посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. 4. На плоской тарелке…