povar.ru
30.12.2014, 5:03:00
Классический заварной крем - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Классический заварной крем
Ингридиенты
- Мука — 35 Грамм
- Сахар — 150 Грамм
- Молоко — 400 Миллилитров
- Желтки — 3 Штуки
- Ванилин — 1 Щепотка
Инструкция
- 1. Смешайте желтки с молоком, доведите их до кипения. Затем сделайте огонь минимальным. 2. Заранее смешайте муку, сахар, ванилин и добавьте в молоко. Добавляйте постепенно, активно перемешивая смесь. 3. На медленном огне варите до загустения крема около 5 минут. Не забывайте помешивать! Снимите с огня и охладите. После охлаждения крем еще немного загустеет. Приятного аппетита!
Классический заварной крем - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
