povarenok.ru
25.01.2015, 12:02:37
Пекинская капуста с курицей на сковороде - кулинарный рецепт Подробнее
Пекинская капуста с курицей на сковороде
Ингридиенты
- Филе куриное — 200 г
- Капуста пекинская — 1/2 вилок
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Имбирь (небольшой кусочек) — 10 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Розмарин — 0,5 ч. л.
- Перец белый — 0,5 ч. л.
Инструкция
- Подготавливаю все продукты.
- Филе курицы мою, режу тонкими полосками.
- Пекинскую капусту мою, чищу, режу. Ножки режу более мелкими кусочками, листья крупнее.
- Морковь мою, чищу, режу мелкими кусочками. Репчатый лук чищу, режу тонкими полукольцами. Имбирь чищу, измельчаю.
- В сковороде разогреваю растительное масло. На сильном огне обжариваю кусочки курицы до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавляю морковь, лук и имбирь. Перемешиваю, жарю еще 5 минут.
- Добавляю капусту, все специи, соевый соус, перемешиваю. Убавляю огонь, закрываю крышкой и готовлю 10 минут.
- Блюдо подавать горячим, прямо в сковороде.
- Приятного аппетита!
Пекинская капуста с курицей на сковороде - кулинарный рецепт
