rutxt.ru
31.01.2015, 8:38:24
Сырный суп с лососем в мультиварке (рецепт с фото) Подробнее
Сырный суп с лососем в мультиварке
Ингридиенты
- Для приготовления сырного супа с лососем в мультиварке понадобится:
- рыбный бульон;
- лосось - примерно 300 г;
- морковь - 1 шт.;
- лук репчатый - 2 шт.;
- картофель - 3 шт.;
- чеснок - 2-3 зубчика;
- перец болгарский - 0,5-1 шт.;
- сыр плавленный - 2 шт.;
- зеленый горошек замороженный - 2-3 горсти;
- соль, перец, кориандр, лавровый лист, зелень;
- оливковое масло;
- острый перчик для подачи.
Инструкция
- Из головы и хвостика лосося сварила рыбный бульон: закинула голову и хвост в воду, добавила перец горошком, лавровый лист и лук репчатый очищенный. Варила, после того как закипит, минут 15. Процедила. Лосось нарезать на кубики. Морковь натереть на терке. Лук и перец мелко нарезать. Чеснок и специи измельчить в ступке. В мультиварке на режиме "жарка" (при открытой крышке) обжарить на оливковом масле сначала лук, затем добавить перец, морковь и чеснок со специями, соль. Через минут 5-10 добавить лосося, зеленый горошек, картофель и сыр, нарезанные кубиком, перемешать. Залить бульоном, закрыть крышку и варить на режиме мультиварки "суп" минут 20-25, ориентируйтесь на готовность картофеля. При подаче сырный суп с лососем я посыпала нарезанным острым перчиком. Приятного аппетита!
Сырный суп с лососем в мультиварке (рецепт с фото)
