edimdoma.ru
02.02.2015, 14:56:13
Миндальные пирожные с капельками из безе "Очень быстро" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Миндальные пирожные с капельками из безе "Очень быстро"
Ингридиенты
- 2 стакана муки;
- 200 грамм сливочного масла;
- 0,5 стакана сахара;
- 2 ст.л. сахара;
- 3 яйца;
- 1/4 ч.л. соды;
- 0,5 стакана миндаля;
- 200 грамм черносмородинного джема (а вообще, какой вам больше нравится, но сюда я предпочла бы все-таки с кислинкой.)
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Миндаль обжаренный на сухой сковороде в течении 5 минут, порубить в мелкую крошку.
- На весь экран # шаг 2/10Отделить желтки от белков. Взбить масло с 0,5 ст. сахара до однородности, ввести по одному желтки, продолжая взбивать.
- На весь экран # шаг 3/10Добавить соду, миндаль
- На весь экран # шаг 4/10Всыпать муку и замесить гладкое,эластичное тесто.
- На весь экран # шаг 5/10На присыпанном мукой столе раскатать тесто и вырезать из него кружки 1 см толщиной. Круги перенести на застеленный пергаментом противень.
- На весь экран # шаг 6/10Белки взбить с оставшимся сахаром в очень крепкую пену, и из кондитерского мешочка отсадить на тесто в виде капелек, диаметром примерно 1 см.
- На весь экран # шаг 7/10Выпекать в заранее разогретой духовке до 180С примерно 15 минут.
- На весь экран # шаг 8/10Когда заготовки чуть остынут, надо собрать пирожное. А делается это так: На половину заготовок положить по 1 ст.л. джема,
- На весь экран # шаг 9/10а сверху закрыть другой половиной заготовок, не смазанными джемом.
- На весь экран # шаг 10/10Все пирожное готово, я сверху украсила растопленным шоколадом. Все быстро и вкусно. Угощайтесь!!!! поделиться фото 5.0согласны?
Миндальные пирожные с капельками из безе "Очень быстро" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
