1 Измельчить лук и чеснок и потушить с оливковым маслом, солью и перцем. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
2 Натереть на терке цедру апельсина. Добавить к луку и чесноку. Сбрызнуть апельсиновым соком. Шпаргалка Как подготовить цедру
3 Залить луково-чесночную смесь рыбным бульоном, довести до кипения и варить 10 минут. Шпаргалка Как сварить рыбный бульон
4 Добавить в суп филе морского черта. Варить 5 минут.
5 Посыпать суп рубленой зеленью. Добавить несколько кусочков мякоти апельсина. Сбрызнуть соком лайма. Шпаргалка Как нарезать зелень

Андалусский рыбный суп рецепт – испанская кухня: супы