15.02.2015, 5:45:35
Лазанья болоньезе с сыром проволоне рецепт – итальянская кухня: паста и пицца Подробнее
Лазанья болоньезе с сыром проволоне
Ингридиенты
- Стебель сельдерея
- Говяжий фарш
- Репчатый лук
- Морковь
- Оливковое масло
- Помидоры
- Чеснок
- Петрушка
- Зеленый базилик
- Готовые сухие листы лазаньи
- Сыр пармезан
- Сыр проволоне
- Сливочное масло
- Пшеничная мука
- Молоко
- Соль
- Молотый черный перец
Инструкция
- 1. Сделать соус болоньезе.
- 2. Сделть соус бешамель. Шпаргалка Как приготовить соус бешамель
- 3. Дно огнеупорной формы смазать сливочным маслом, равномерно размазать по поверхности соус бешамель, затем выложить 2 листа лазаньи. Сверху выложить слой соуса болоньезе и посыпать тертым проволоне и полить соусом бешамель, но не слишком густо. Снова выложить листы лазаньи. Повторить последовательность слоев до последнего таким образом, чтобы последним слоем выложить на листы лазаньи остатки соуса бешамель.
- 4. Сверху на последний слой натереть пармезан.
- 5. Духовку разогреть до 190 градусов и поставить лазанью на 30 минут.
Лазанья болоньезе с сыром проволоне рецепт – итальянская кухня: паста и пицца
