eda.ru
15.02.2015, 10:44:02
Сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами рецепт – русская кухня: выпечка и десерты Подробнее
Сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами
Ингридиенты
- Пшеничная мука
- Сахар
- Яичный желток
- Молотая корица
- Яблоко
- Ванильный сахар
- Разрыхлитель
- Толченые грецкие орехи
- Фермерская сметана
Инструкция
- 1. Взбить сахар с яичными желтками. Шпаргалка Как отделить белки от желтков
- 2. Добавить ванилин, разрыхлитель, молотый грецкий орех, корицу, сметану. Все перемешать до однородной массы.
- 3. Постепенно, тщательно перемешивая, всыпать муку.
- 4. Перемешать все с мелко нарезанными яблоками.
- 5. Печь в разогретой духовке при 190 градусах минут 40–45. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Сметанная шарлотка с яблоками и грецкими орехами рецепт – русская кухня: выпечка и десерты
