1 Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Инструмент Термометр для духовки
2 Отварить куриное филе в подсоленной воде. Долго варить не нужно, оно должно остаться сочным. Нарезать филе кусочками и поставить остывать. Инструмент Кастрюля для пасты
3 Нарезать лук полукольцами и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Инструмент Нож керамический
4 Крупно нарезать чуть больше половины кабачка, добавить к луку и тушить до мягкости. Измельчить чеснок и добавить к овощам.
5 На крупной терке натереть сыр. Взбить яйца с щепоткой соли. Смешать взбитые яйца, половину сыра, муку, сливки и творог, добавить куриное филе и кабачок с луком и чесноком, посолить и еще раз все хорошенько перемешать. Шпаргалка Как проверить качество яиц
6 Дальше нужно выложить тесто в форму, лучше в разъемную, с ней удобнее, поперчить и посыпать орегано. Оставшийся кабачок нарезать тонкими пластинками и уложить сверху на тесто. Далее оставшимся натертым сыром посыпаем верхний слой и ставим выпекать на 30–40 минут, пока сыр сверху не зарумянится. Инструмент Силиконовые формы для выпечки

eda.ru

Запеканка с курицей и кабачками рецепт – итальянская кухня: основные блюда