eda.ru
17.02.2015, 12:38:42
Тесто для пиццы на сковороде рецепт – итальянская кухня: паста и пицца Подробнее
Тесто для пиццы на сковороде
Ингридиенты
- Пшеничная мука
- Сметана
- Майонез
- Куриное яйцо
- Соль
Инструкция
- 1. Все ингредиенты смешать до однородной консистенции.
- 2. Вылить на смазанную подсолнечным маслом сковороду. Инструмент Сковорода чугунная Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.
- 3. Сверху положить все, с чем любите пиццу. Верхний слой — сыр и майонез. Инструмент Нож с вращающимся лезвием Если резать раскатанное тесто обычным ножом, оно будет рваться и морщиться. Тут лучше подходит нож с вращающимся лезвием. Такие бывают с двумя лезвиями, закрепленными на расстоянии 10 сантиметров, чтобы резать широкие полосы.
Тесто для пиццы на сковороде рецепт – итальянская кухня: паста и пицца
