eda.ru
18.02.2015, 8:24:52
Пенне «Четыре сыра» (Quattro formaggi) рецепт – итальянская кухня: паста и пицца Подробнее
Пенне «Четыре сыра» (Quattro formaggi)
Ингридиенты
- Паста пенне
- Сыр горгонзола
- Сыр моцарелла
- Сливки 35%-ные
- Тертый сыр пармезан
- Сыр эмменталь
- Сладкая паприка
- Соль
Инструкция
- 1. Тем временем, натереть все сыры, кроме пармезана, на средней терке или нарезать на небольшие кусочки.
- 2. Разогреть на небольшом огне сливки (не доводить до кипения). Добавить моцареллу, горгонзолу и эмменталь. Нагревать, помешивая, до тех пор, пока сыр не расплавится.
- 3. Добавить пенне, паприку, соль, перемешать.
- 4. Выложить в тарелки и посыпать пармезаном. Подавать тут же.
- 5. Пенне отварить до готовности в подсоленной воде.
Пенне «Четыре сыра» (Quattro formaggi) рецепт – итальянская кухня: паста и пицца
