eda.ru
21.02.2015, 10:51:26
Красная фасоль в домашнем карри (Rajmah) рецепт – индийская кухня, постная еда: закуски Подробнее
Красная фасоль в домашнем карри (Rajmah)
Ингридиенты
- Оливковое масло
- Репчатый лук
- Тертый имбирь
- Помидоры плам
- Чеснок
- Соль
- Зеленый перец чили
- Молотый кумин (зира)
- Молотый кориандр
- Семена кумина (зира)
- Куркума
- Кайенский перец
- Томатный соус
- Кинза
- Красная консервированная фасоль
Инструкция
- 1. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне 1 минуту. Добавьте имбирь, измельченный чеснок, мелко нарезанный лук и мелко нарезанный чили. Обжарьте 1 минуту. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
- 2. Добавьте томатный соус, соль и специи и готовьте, перемешивая, 5 минут. Затем добавьте фасоль с жидкостью из банки, стакан воды и мелко нарезанный помидор. Доведите до кипения, слегка уменьшите огонь и готовьте, не закрывая крышкой, 10 минут. Снимите с огня и посыпьте кинзой. Шпаргалка Как подготовить острый перец
Красная фасоль в домашнем карри (Rajmah) рецепт – индийская кухня, постная еда: закуски
