eda.ru
21.02.2015, 11:21:21
Картофель с цветной капустой рецепт – индийская кухня, вегетарианская еда: основные блюда Подробнее
Картофель с цветной капустой
Ингридиенты
- Картофель
- Цветная капуста
- Репчатый лук
- Помидоры
- Смесь семи специй
- Сушеный перец чили
- Молотый красный перец
- Растительное масло
- Молотый имбирь
- Замороженный зеленый горошек
- Сметана
Инструкция
- 1 Цветную капусту разделить на соцветия. Картофель очистить и разрезать на четвертушки. Лук порубить. Помидоры разрезать на 4 части. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
- 2 Измельчить перец чили и слегка обжарить в растительном масле вместе с 3 чайными ложками индийских пряностей и луком. Шпаргалка Как подготовить острый перец
- 3 Картофель и соцветия капусты положить в обжаренные пряности. Тушить все вместе около 6 минут. Приправить имбирем и красным перцем.
- 4 Добавить помидоры, горошек и сметану. Влить 250 мл воды, посолить. Варить под крышкой 20 минут, периодически помешивая. Готовое блюдо посыпать пряностями. Шпаргалка Таймеры варочных поверхностей
Картофель с цветной капустой рецепт – индийская кухня, вегетарианская еда: основные блюда
