21.02.2015, 18:22:29
Белково-заварной крем на водяной бане рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Белково-заварной крем на водяной бане
Ингридиенты
- Кислота лимонная 1 г
- Сахар 0.5 ст.
- Сахар ванильный 10 г
- Яйца куриные 2 шт.
Инструкция
- Для приготовления крема нам понадобятся яйца, сахар, ванильный сахар, лимонная кислота.
- Отделить белки от желтков. Нам понадобятся только белки.
- Соединить белки, сахар, ванильный сахар, лимонную кислоту.
- Слегка взбить миксером — только для соединения компонентов.
- Поместить посуду со смесью на водяную баню и взбивать непрерывно на протяжении 12-15 минут.
- Снять крем с огня и взбивать ещё 4-5 минут до полного охлаждения крема.
- Белково-заварной крем на водяной бане готов.
Белково-заварной крем на водяной бане рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
