eda.ru
22.02.2015, 9:04:10
Брюссельская капуста по-вестфальски рецепт – немецкая кухня: основные блюда Подробнее
Брюссельская капуста по-вестфальски
Ингридиенты
- Брюссельская капуста
- Сосиски
- Сливочное масло
- Куриное яйцо
- Пшеничная мука
- Молоко
- Мускатный орех
Инструкция
- 1 Капусты положить в подсоленную воду и поварить в течение 15 мин, прикрыв крышкой. Нарезать сосиски маленькими кусочками. Слить бульон, отмерив предварительно ¼ часть. Инструмент Кастрюля для пасты
- 2 Разогреть духовку до 220 градусов. Растопить 1 ст. ложку сливочного масла, обжарить муку. Постепенно доливая туда молоко и бульон, приготовить соус и, помешивая, варить его в течение 5 мин. Затем снять с плиты, добавить яйцо, мускат, сахар и соль. Инструмент Термометр для духовки
- 3 Уложить капусту с ломтиками сосисок в форму или посуду для готовки, залить соусом. Запекать в духовке в течение 15 минут. Инструмент Силиконовые формы для выпечки
Брюссельская капуста по-вестфальски рецепт – немецкая кухня: основные блюда
