Для приготовления гречневой каши с жареными шампиньонами возьмём гречневую крупу, грибы, репчатый лук и специи.
Гречневую крупу перебираем и моем в прохладной воде. Заливаем 1 стакан крупы 2 стаканами холодной воды, солим и варим под крышкой 20 минут с момента закипания (до полного испарения воды).
Грибы моем, просушиваем и режем пополам или на 4 части.
2 средние луковицы режем полукольцами.
Грибы и лук отправляем жариться на растительном масле на 25 минут, в конце добавляем соль и перец по вкусу.
Перед подачей в кашу добавляем немного сливочного масла и сверху выкладываем грибы.

Гречневая каша с грибами | Рецепт гречки с жареными грибами + фото | Как приготовить гречневую кашу с грибами на Webspoon.ru