09.03.2015, 19:15:32
Запечённое в авокадо яйцо с сыром Подробнее
Запечённое в авокадо яйцо с сыром
Ингридиенты
- Авокадо
- Куриное яйцо
- Соль
- Молотый черный перец
- Приправы
- Сыр
- Зелень
Инструкция
- 1. Разогреть духовку до 200 градусов. Инструмент Термометр для духовки
- 2. Авокадо тщательно помойте и разрежьте пополам по всей длине вокруг косточки. Обхватите двумя руками и скручивая разделите его на две половинки. Извлеките косточку и ложкой аккуратно увеличьте углубление так, чтобы в него влезло куриное яйцо средних размеров. Сделайте устойчивое дно для нашей тарелочки из авокадо, срезав немного кожуры. В углубление положите сыр и приправы. Поместите авокадо в форму для запекания так, чтобы половинки стояли ровно и не наклонялись.
- 3. Разделите яйца на белок и желток. Белком заполните отверстия. Следите, чтобы он не вытек (у меня часть белка обычно остаётся). Посолите-поперчите и отправьте в разогретую духовку примерно на 10-15 минут (исходите из особенностей своей плиты и желаемого результата). Шпаргалка Как отделить белки от желтков
- 4. После очень аккуратно добавляем на белок желток. Будьте внимательны, он может соскользнуть! Посолить и обратно в духовку минут на 5.
- 5. Сверху украсьте зелёным луком или любой другой зеленью. Подавать в горячем виде. Шпаргалка Как нарезать зелень
Запечённое в авокадо яйцо с сыром
