edimdoma.ru
22.03.2015, 6:24:33
Рулет из омлета с ветчиной и сыром - видеорецепт | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Рулет из омлета с ветчиной и сыром
Ингридиенты
- яйца куриные - 8 шт.
- тонко нарезанная ветчина - 100 г
- сыр - 60 г
- помидоры - 1/2 шт.
- маленький пучок шнитт-лука - 1 шт.
- молоко - 50 мл
- оливковое масло - 2 ст. л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1/4 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Помидор нарезать маленькими кусочками.
- На весь экран # шаг 2/10Ветчину мелко порубить.
- На весь экран # шаг 3/10Сыр натереть на крупной терке.
- На весь экран # шаг 4/10Шнитт-лук мелко порезать.
- На весь экран # шаг 5/10Яйца разбить в глубокую посуду, посолить, поперчить, влить молоко и взбить венчиком.
- На весь экран # шаг 6/10В отдельную посуду выложить нарезанные помидоры, ветчину, сыр и шнитт-лук, затем через сито влить взбитые яйца.
- На весь экран # шаг 7/10В тяжелой сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла и тонким слоем влить половину яичной смеси.
- На весь экран # шаг 8/10Как только яичный корж схватится, немного завернуть один его край наверх, сдвинуть омлет на освободившееся место и половником влить еще немного яичной массы.
- На весь экран # шаг 9/10Продолжая сворачивать омлет с одного края в рулет, порциями доливать оставшуюся яичную массу. При необходимости смазывать кисточкой сковороду оливковым маслом.
- На весь экран # шаг 10/10Готовый рулет нарезать на порции. поделиться фото 5.0согласны?
Рулет из омлета с ветчиной и сыром - видеорецепт | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
